Brooke Rollins și Robert Kennedy Jr. susțin un plan alimentar bazat pe alimente naturale pentru americani
Anul Nou reprezintă un moment în care mulți americani își propun să renunțe la obiceiurile nesănătoase și să își îmbunătățească sănătatea.
În acest context, administrația Trump anunță cu entuziasm noile Orientări Dietetice pentru Americani 2025-2030, marcând cea mai semnificativă revizuire a politicii federale de nutriție din istoria țării. Mesajul este simplu și nu ar trebui să fie controversat: consumă alimente reale.
Asta înseamnă mai multă proteină, produse lactate, legume, fructe, grăsimi sănătoase și cereale integrale, însoțite de o reducere dramatică a alimentelor procesate, care sunt adesea pline de carbohidrați rafinați, zaharuri adăugate, sodiu excesiv, grăsimi nesănătoase și aditivi chimici. Această abordare are potențialul de a îmbunătăți sănătatea americanilor, o schimbare care este mult așteptată.
Nu este un secret că Statele Unite se confruntă în prezent cu o criză de sănătate națională. Aproape 90% din cheltuielile pentru sănătate sunt destinate tratării persoanelor cu boli cronice. Multe dintre aceste afecțiuni nu se datorează destinului genetic; ele sunt rezultatul previzibil al dietei standard americane — o dietă bogată în alimente procesate, zaharuri adăugate, grăsimi nesănătoase și sodiu, dar sărăcită în fructe, legume și cereale integrale.
Consecințele sunt devastatoare. Peste 70% dintre adulții americani sunt supraponderali sau obezi, iar aproape unul din trei adolescenți americani cu vârste între 12 și 17 ani are prediabet. Statistici ca acestea constituie o tragedie nu doar pentru persoanele afectate, ci pun în pericol și securitatea națională. Bolile cronice cauzate de dietă descalifică un număr mare de tineri americani din serviciul militar, subminând pregătirea națională și tăind o cale istorică către oportunitate și mobilitate ascendentă.
Pentru decenii, stimulentele federale au promovat alimente de calitate inferioară, procesate, și intervenții farmaceutice în loc de prevenție. Aceasta a fost o rețetă pentru dezastru, rezultatul inevitabil al unor alegeri politice proaste, cercetări nutriționale insuficiente și o lipsă de coordonare între partenerii federali, statali, locali și privați.
Grație conducerii îndrăznețe a lui Donald Trump, această succesiune de eșecuri se încheie astăzi. În sfârșit, ne realiniem sistemul alimentar pentru a sprijini fermierii, crescătorii de animale și companiile care cultivă și produc alimente reale. Fermierii și crescătorii sunt în fruntea soluției, fie că oferă carne, produse lactate sau recolte nutritive de fructe și legume.
Aceste Orientări Dietetice recunosc că criza de sănătate națională ne afectează pe toți și trebuie abordată printr-un efort holistic la nivel național. Facem apel la toată lumea — în special la profesioniștii din domeniul sănătății, asigurători, educatori, lideri comunitari, industrie și legiuitori din toate nivelurile guvernului — să se alăture acestei cauze.
Împreună, putem schimba sistemul nostru alimentar de la bolile cronice către hrănire, reziliență și sănătate pe termen lung. Pe măsură ce intrăm în noul an, să ne reafirmăm angajamentul de a face America din nou sănătoasă, având un impact real prin alimente reale.
