Focar de listerie în preparatele din paste
Un focar de listerie în preparatele din paste a dus la moartea a șase persoane și la spitalizarea a 25 de persoane în 18 state din SUA. Epidemia a fost declarată pentru prima dată în luna iunie, provocând o serie de retrageri de produse de pe piață. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au raportat recent aceste date alarmante.
Produse afectate și măsuri de precauție
Produsele afectate includ linguine, farfalle și alte tipuri de paste vândute de retaileri precum Trader Joe’s, Albertsons, Kroger și Sprouts Farmers Market. Furnizorul acestor produse, Nate’s Fine Foods, a descoperit listeria într-o mostră de paste, conform oficialilor din domeniul sănătății. Compania a emis o declarație în care afirmă că este angajată în menținerea celor mai înalte standarde de siguranță alimentară și a decis să retragă produsele din cauza legăturii potențiale cu un focar de listeria monocytogenes.
Impactul listeriei și grupuri de risc
Listeria este un tip de bacterie care poate provoca listerioză, o afecțiune ce generează simptome precum dureri de cap, dureri musculare, diaree și febră. Persoanele cu risc ridicat, cum ar fi vârstnicii și femeile însărcinate, pot suferi infecții la nivelul sistemului nervos, ce pot duce la boli severe, avorturi spontane și chiar deces. CDC a indicat că un caz asociat cu o sarcină a dus la o pierdere fetală.
State afectate
Focarul de listerie a fost identificat în următoarele state: California, Hawaii, Florida, Illinois, Indiana, Louisiana, Michigan, Minnesota, Missouri, Carolina de Nord, Nevada, Ohio, Oregon, Carolina de Sud, Texas, Utah, Virginia și Washington.
Recomandări pentru consumatori
CDC recomandă oamenilor să verifice dacă au produsele retrase în frigider și să curețe orice suprafețe cu care acestea au intrat în contact. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani, cele însărcinate sau cele cu un sistem imunitar slăbit ar trebui să se prezinte la medic imediat ce prezintă simptome după consumul alimentelor infectate.
Acest focar de listerie subliniază importanța siguranței alimentare și a monitorizării atente a produselor consumate, având un impact semnificativ asupra sănătății publice.
